خطرناكترين ها ( تغذيه و سلامت درخطر است)

نوشابه با طعم جنین انسان...!

1001dam — Mon, 16 Apr 2012 20:13:51 GMT

گاف یک سناتور آمریکایی در ایالت اوکلاهاما فاش کرد که شرکت‌های پپسی، کرافت و نستله از اعضای بدن جنین‌های سقط شده به عنوان طعم‌دهنده نوشیدنی‌های خود استفاده می‌کنند.

به گزارش گروه خواندنی های مشرق، گاف یک سناتور آمریکایی در ایالت اوکلاهاما فاش کرد که شرکت‌های پپسی، کرافت و نستله از جنین‌های سقط شده به عنوان طعم‌دهنده نوشیدنی‌های خود استفاده می‌کنند و روزانه میلیون‌ها نفر در سراسر جهان، از این نوشیدنی‌ها استفاده می‌کنند

براساس گزارش نچرال نیوز، اظهارات سناتور رالف شورتی در مورد پیامدهای اخلاقی این عمل و تاکید بر اینکه ایالت اوکلاهاما درصدد صدور قانون جدیدی برای ممنوعیت این اقدام است، ناظران اجتماعی را با این سوال مواجه کرده است که مگر تا پیش از این، چنین اقدامی از سوی پپسی، نستله و کرافت انجام می‌شده است؟!

تصویری دلخراش از یک جنین که کبد وی برای استفاده در طعم‌دهنده‌ها، توسط کارکنان آزمایشگاه شرکت پپسی از بدن وی خارج شده است.

براساس این گزارش در سایت اوباما، خبرگزاری آسوشیتدپرس و روزنامه O'Collegian برای اولین بار این خبر را منتشر و عنوان کردند: شورتی بعد از این اظهارات، پاسخی به تماس‌های آنها برای توضیح در مورد این مسئله نمی‌دهد. سرانجام رادیوی تولسا موفق شد با سناتور تماس بگیرد و او در این مصاحبه عنوان کرد: تحقیقات نشان می‌دهد که این سه شرکت با استفاده از کبد جنین‌های سقط شده، به ایجاد طعم دهنده برای نوشیدنی‌های خود اقدام می‌کنند.

سناتور شورتی در این مصاحبه رادیویی همچنین عنوان کرد: "ما قصد نداریم اجازه دهیم که تولید این نوع کالاها در اوکلاهاما صورت بگیرد."

براساس اذعان نشریات اسراییلی، پپسی و نستله از حامیان مالی رژیم صهیونیستی هستند اما کمک‌های پپسی از سال 1980 در پی تهدید دولت‌های عربی به قطع خرید از این شرکت، حالت مخفیانه پیدا کرد.

برگرفته از سایت نیک صالحی

کلر ، آهن و دیابت

1001dam — Wed, 07 Mar 2012 08:13:13 GMT

بهتر است آب آشامیدنی بهداشتی که امروزه تحت نظارت نهادهای بهداشتی توسط مردم کشورمان و کشورهای متعددی در سراسر دنیا استفاده می شود را معجونی زهرآلود بنامیم. تعجب نکنید! آبی که بیش از 65% از وزن بدن انسان را تشکیل می دهد و همان آبی که میگوییم برای ادامه حیات بشر و بقیه جانداران بر روی کره خاکی نیاز است، آنقدر آلوده شده که می تواند انبوهی از بیماریها را به دنبال خود به همراه آورد. گویی فرمول محاسبه شده ای برای نابودی تدریجی انسانها طراحی گردیده بوده که از چند ده سال پیش به اجرا درآمده است. شگفت آنکه انسان متمدن قرن 21 با توجه به تمام شواهد علم امروزی مبنی بر زیانبار بودن این سیستم تامین آب و آبرسانی، همچنان به اشتباه خود ادامه می دهد و سلامت بیشتر را در بالابردن سطح پوشش بیمه های پزشکی می بیند! حال ببینید که چگونه آب گوارا به سمی بیبدیل تبدیل میشود. برای این منظور همه چیز مهیاست: کلر و آهن.

یک ترکیب حاوی کلر مثل هیپوکلریت سدیم (وایتکس)، پرکلرین، کلرآمین را در حوضچه ها یا مخازن به آب می افزایند و بعد آن را وارد لوله های آهنی انتقال آب می کنند تا پس از رسیدن آب به منازل مسکونی آماده شرب باشد.

کلر گازی سمی است که برای اولین بار از آن در جنگ جهانی اول به عنوان بمب شیمیایی استفاده شد[i] استنشاق گاز کلر در غلظت بالا باعث مرگ می شود و مواجهه با غلظتهای پایین کلر بصورت مداوم عوارض و بیماریهای بسیاری را به همراه دارد[ii]. کلر توانایی کشتن میکروبهای درون آب و ضدعفونی را دارد ( البته کلر توانایی از بین بردن انگل ها را ندارد) ولی بسیاری از محصولات واکنش شیمیایی کلر با مواد ارگانیک و غیر ارگانیک آب که به عنوان " محصولات فرعی ضدعفونی^{^[1]} " شناخته می شوند، جهش زا و مولد سرطان هستند [iii]. تعداد این ترکیبات شناخته شده که امروزه به 85 ماده می رسد طیفی از ترکیبات حاوی برم، ید (تری هالومتانها) تا مواد ارگانیک اکسید شده توسط کلر را دربرمیگیرد³. ایجاد سرطانهای گوارشی، مثانه، عوارض سیستم تولید مثل و آنومالیهای مادرزادی از جمله بیماریهای اثبات شده مرتبط با این ترکیبات می باشند[iv].

کلر می تواند سبب اکسیداسیون لوله های آهنی انتقال آب گردد[v]. اکسیداسیون آهن سبب از دست رفتن مقداری از توان ضدعفونی کننده کلر می شود[vi] و به همین سبب، خودبخود میزان کلر مورد نیاز جهت ضدعفونی آب را افزایش میدهد. همچنین اکسیدهای آهن به صورت رسوباتی در جدار لوله جمع می شوند و با کاهش سرعت انتقال آب می توانند مکان مناسبی برای تجمع و تکثیر میکروبها و انگلهای بیماریزا شوند⁶.

کلر می تواند مستقیما و نیز غیر مستقیم سبب تولید رادیکالهای آزاد شود. کلر به فرم هیپوکلریت تحت واکنش معروف به واکنش فنتون[2] با آهن واکنش داده و رادیکالهای آزاد هیدروکسیل تولید می نماید[vii]. این رادیکالهای آزاد با اثر کاتالیتیکی آهن و با واکنش با سایر مواد محلول در آب می توانند سبب تولید رادیکالهای آزاد زیادتری شوند[viii]. رادیکالهای آزاد از عوامل شناخته شده بسیاری از تومورها و سرطانهای و اختلالات مادرزادی می باشند.

واضح است که مقدار زیادی از آهن اکسید شده لوله ها به همراه آب وارد منزل مسکونی شده و مورد مصرف قرار میگیرد. این آهن به فرم ملکولی بوده و پس از جذب سبب برهم خوردن متابولیسم طبیعی آهن بدن می شود. مقدار زیادی از آهن جذب شده به صورت آهن غیر متصل به پروتئین تجمع می یابد که موجب ظهور و بروز بیماری میگردد. امروزه یکی از مکانیسم های اصلی ایجاد بیماری دیابت را به بالابودن مقدار آهن آزاد در خون و مایعات بدن نسبت می دهند که در داخل بدن می تواند با تحریک تولید رادیکالهای آزاد به تخریب سلولهای تولید کننده انسولین منجر شود[ix],[x] بطوری که استفاده از شلاتورهای (جمع کنندههای) آهن می تواند تا حد زیادی به درمان دیابت بینجامد¹¹. همانگونه که شرح داده شد، این رادیکالهای آزاد همچنین توسط واکنشهای کلر با آهن در مسیر انتقال آب نیز تولید می شوند که می توانند علاوه بر صدمه مستقیم بافتی با آسیب به سلولهای بنیادی سبب کاهش توان ترمیمی سلولهای بنیادی بدن شوند. بطور نمونه تاخیر در بهبود زخمهای دیابتیک از نشانه های کاهش ظرفیت ترمیمی سلولهای بنیادی می باشد. همچنین رادیکالهای آزاد با ایجاد جهش در سلولهای بنیادی، زمینه تولید سلولهای بنیادی سرطانی[3] را میکنند که عامل اصلی سرطانهای مقاوم در برابر شیمی درمانی می باشند.

بدانیم آبی که از شیر آب نوشیده می شود شامل سموم زیر است:

1- گاز کلر

2- محصولات فرعی ضدعفونی کلر شامل ترکیبات اکسید شده ارگانیک و غیرارگانیک موجود در آب

3- انگلها و برخی از فرمهای مقاوم میکروبی

4- رادیکالهای آزاد

5- مقادیر بالایی از ترکیبات آهن ملکولی

منبع : سایت دکتر روازاده

پنج عامل مهم ایجاد سرطان

1001dam — Mon, 23 Jan 2012 15:13:24 GMT

غذاهای پرکالری , قند و شکر, گوشت قرمز, عدم مصصرف غذاهای فیبردار و چربی ها

برخی کارشناسان تغذیه معتقدند مصرف 5 نوع ماده غذایی در ایجاد و شکل گیری غدد سرطانی بسیار مؤثرند این عوامل عبارتند از:

1. مصرف زیاد کالری: مصرف زیاد غذا به بروز سرطان کمک می کند. یکی از از دلایل آن افزایش خطر بیماری های ناشی از چاقی و انباشته شدن توده چربی در بدن است.

بنابراین می توان چاقی را یک عامل خطر مه برای بروز سرطان شمرد.

2. قند ساده: قندهای ساده دارای کالری بالا و ارزش غذایی کم هستند . بعضی از مطالعات رابطه بین شاخص گلایسمیک بالای رژیم غذایی و بروز سرطان معده, رحم , تخمدان و روده بزرگ را تأیید کرده اند. شاخص گلایسمیک یک ماده غذایی نشان دهنده میزان افزایش قند خون در ازای مقدار کربوهیدرات موجود در غذا بعد از خوردن آن ماده غذایی است.

3. فیبر: فیبرها که به مقدار فراوان در سبزی ها , میوه ها, حبوبات و غلات سبوس دار یافت می شوند , در مقابل سرطان اثر حفاظتی دارند . فیبرهای غیر محلول همچون سلولز به مواد سرطان زا متصل شده و آنها را از دستگاه گوارش خارج می سازند . فیبرها همچنین از رشد سلولها ی سرطانی روده کم می کنند .

غلات بدون سبوس و نابع حیوانی عمدتاً دارای فیبر بسیار کم, و میوه ها و سبزی ها و غلات سبوس دار دارای فیبر فراوان هستند.

مصرف روزانه 5 تا 6 واحد میوه و سبزی یا بیشتر در روز, خطر بروز سرطان را 20 درصد کاهش می دهد.

4. گوشت قرمز: بعضی مطالعات رابطه بین مصرف گوشت قرمز و بروز سرطان کولون ( روده بزرگ) و رکتوم, پانکراس( لوزوالمعده) و پروستات را نشان داده اند .

در مطالعات دیگری رابطه بین " آمین های هتروسیکلیک" که در جریان پخت گوشت در درجه حرارت بالا(مثل کباب کردن ) به وجود می آیند , با سرطان سینه اثبات شده است

5. چربی رژیم غذایی: مصرف زیاد چربی, به خصوص چربی حیوانی که غنی از اسیدهای چرب اشباع است, خطر بروز سرطان به خصوص سرطان سینه, کولون و پروستات را افزایش می دهد. نشان داده شده است که چربی امگا3 در مقابل بروز سرطان اثر حفاظتی دارد. این چربی مفید در ماهی, انواع آجیل و تخم کتان وجود دارد .

تولید کالباس و سوسیس از آشغال مرغ

1001dam — Sat, 21 Jan 2012 18:12:00 GMT

رئیس سازمان غذا و دارو با اعلام تولید سوسیس و کالباس زیر پله ای و استفاده از خمیر مرغ( که حاوی همه اعما و احشای زائد مرغ هم هست) در تولید این محصولات گفت:

حتی اگر جلوی چشمم از بهترین جای گوشت هم در تولید این فرآورده ها استفاده کنند لب به سوسیس و کالباس نمی زنم.

احمد شیبانی در گفت و گو با فارس درباره وضعیت تولید فرآورده های پروتئینی در کشور افزود: وقتی ما حدود 2 سال پیش مسئولیت غذا و دارو را پذیرفتیم برخی تولید کنندگان سوسیس و کالباس از خمیر مرغ که حاوی همه اعما و احشا و آشغال مرغ بود استفاده می کردند.

وی ادامه داد: ما نامه نوشتیم که جلوی این کار را بگیریم , بگذریم که چقدر اذیت شدیم و چقدر مقاومت کردند اما این یک واقعیت است که میگفتند

اگر ما از این مواد استفاده نکنیم ضرر میکنیم.

معون وزیر بهداشت گفت : برخی کارخانه های بزرگ و معروف آمدند که این دستورالعمل را رعایت کنند اما بعد معلوم شد که یکسری تولید کنندگان زیر پله ای و قاچاق در بازار هستند که این کارها را می کنند و محصولات با قیمت ارزان وارد بازار می کنند و در اختیار ساندویچی ها قرار می دهند .

وی افزود : کارخانه های بزرگ و معروف سوسیس و کالباس که از وزارت بهداشت پروانه دارند , مشکلات کمتری دارند اما همه سوسیس و کالباس هایی که در بازار هستند که از برندهای معروف نیستند , شما می روی در ساندویچی یک کالباس یا سوسیسی را لای نان میگذارد و به شما می دهد از کجا می دانید که چیست

رئیس سازمان غذ و دارو اضافه کرد: تازه سوسیس و کالباس فله هم در بازار هست, ما وظیفه داشتیم این برخورد را داشته باشیم و محکم هم پای آن ایستادیم و گفتیم خلاف است بعد هم آیین نامه آن را به دانشگاههای علوم پزشکی ابلاغ کردیم و گفتیم پیگیری می کنیم . وی گفت: البته اگر محصولات قاچاق وارد بازار شود باید مسئولان معاونت بهداشتی وزارت بهداشت و بهداشت محیط با آن برخورد کنند و مأموران بهداشتی که ؛

در محل عرضه مرغ در مغازه ها حاضر می شوند و جلوی آنها مرغ را پوست می کنند و آشغالش را در یک ظرف می اندازند باید مراقبت کنند که این آشغالها وارد سیستم نشود .

شیبانی افزود : بنده خودم لب به سوسیس و کالباس نمی زنم حتی اگر جلوی چشمم گوشت ران را هم بگذارند و با آن سوسیس و کالباس درست کنند باز هم نمی خورم و کلاً وزارت بهداشت به مردم توصیه می کند که اصلاً فست فود و سوسیس و کالباس یا همبرگر نخورند.

چرا فست فوت ها سرطان زا هستند؟

1001dam — Fri, 20 Jan 2012 19:04:00 GMT

سوسیس و کالباس موجود در پیتزا با دارا بودن ترکیبات نیتریت و نیترات و به دلیل واکنش و ترکیب احتمالی نیتریت با آمین‌ها، سرطانزا محسوب می شوند.

یوسف نقیایی ضمن اشاره به مصرف بی رویه غذاهای آماده و فست فود ها و تاثیر آن بر روند چاقی و اضافه وزن، اظهارداشت: “فست‌ فود (Fast Food)” یا غذای حاضری انواع ساندویچ، همبرگر، چیزبرگر و دیگر انواع برگرها، ماهی و میگوی سوخاری، هات‌داگ، فیله ی ‌استیک گوشت یا مرغ، سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، مرغ سوخاری، ناگت مرغ، تاکو (نوعی غذای مکزیکی)، انواع پیتزا و انواع سالاد در فهرست‌ غذای رستوران‌های فست‌ فود به چشم می ‌خورد را شامل می شود.

این کارشناس تغذیه افزود: جوانان و نوجوانانی که در یکی از وعده های غذایی روزانه خود فست فود می خورند، نسبت به سایر همسالان خود کالری، نمک و چربی بیشتر و ویتامین و مواد معدنی کمتری دریافت می کنند.

وی تصریح کرد: نتایج یک مطالعه 15 ساله روی جوانانی که پا به سن گذاشته اند، نشان داد آنهایی که در جوانی فست فودها را به عنوان یکی از وعده های غذایی خود قرار داده بودند، چاق تر از دیگران هستند.

وی ضمن اشاره به معایب و عوارض مصرف طولانی مدت فست فودها خاطرنشان ساخت: بیشتر غذاهای حاضر در منوی این رستوران‌ها از نظر محتوای کالری، چربی، قند و نمک بسیار بالاتر از حد استاندارد و بهداشتی است به عبارت دیگر، اکثر این غذاها برای سلامت انسان مضر است، و شانس ابتلاء به چاقی، دیابت و حمله قلبی را به شدت افزایش می ‌دهد.

نقیایی ادامه داد: بیشتر غذاهایی که در این رستوران‌ها عرضه می ‌شود، به شکل سرخ ‌شده است و بدتر از آن، اینکه برای سرخ ‌کردن این غذاها از روغن‌های نباتی جامد استفاده می ‌کنند. اسیدهای چرب اشباع و ایزومرهای ترانس در این روغن‌ها بالاست که به آن چربی قاتل گفته می شود چرا که در دیواره سرخرگ ها رسوب کرده و آنها را مسدود می کند که خود عاملی برای بیماری های قلب و عروق ، سکته های قلبی و مغزی است.

وی با بیان این مطلب که وعده‌های غذایی فست‌ فود از نظر اندازه می ‌تواند بسیار بزرگ ‌تر از یک وعده ی غذای خانگی باشد، افزود: به علاوه، انرژی موجود در این فست فودها بسیار بیشتر از یک وعده غذای خانگی در همان حجم است و نوع تبلیغات و بازاریابی آنها فریبنده است و کودکان را دچار عادات غذایی ناسالم می ‌کند.

نقیایی متذکرشد: استفاده ی زیاد از طعم‌ دهنده‌ها، روغن‌های اشباع، مواد قندی و نمک، طعم خوشمزه‌ای به این نوع غذاها می ‌دهد و ذائقه ی بچه‌ها و حتی بزرگسالان را گمراه می کند و آنها را به سمت مصرف هر چه بیشتر سوق می ‌دهد.

وی همچنین افزود: مصرف گسترده ی فست ‌فود سبب می ‌شود، میزها و سفره‌های غذا در خانواده‌ها به فراموشی سپرده شود و فرصت دور هم جمع‌‌ شدن از خانواده‌ها گرفته ‌شود.

این کارشناس اضافه کرد: در بسیاری از رستوران‌های فست فود با توجه به ازدحام مشتری و تعدد سفارش‌ها، نظافت به شکل تمام و کمال رعایت نمی ‌شود.

وی با بیان اینکه در فست فود ها از سبزیجات به شکل صحیح استفاده نمی شود، عنوان داشت: چنانچه سبزیجات (مانند سیب زمینی) سرخ شود نه تنها ارزش غذایی آن کاهش می یابد بلکه میزان دریافت کالری نیز افزایش می یابد . درموارد استفاده از سبزیجات خام کنار فست فودها اگر رعایت اصول سالم سازی انجام نشود خود عامل انتقال بیماری ها ی میکروبی و انگلی خواهد بود.

توسط مـــهــدی رهــبــرزارع

خوردن اين بیسکویت حرام است

1001dam — Mon, 09 Jan 2012 09:31:22 GMT

طی چند سال اخیر هر از چند گاهی خبری در رسانه های مختلف داخلی کشورمان منتشر می شود که از فروش محصولات و مأکولات حرام در فروشگاه های مختلف شهر تهران و گاهی دیگر شهرهای کشورمان حکایت دارد.

از جمله این محصولات و مأکولات که در گذشته خبر آن در رسانه های مختلف منتشر شده ماء الشعیرهای الکل دار، آدامس های جنسی و غیره بوده است.

اما این بار سخن ما در مورد یک نوع بیسکویت ساخت کشور تایلند است که به وفور در فروشگاه های مختلف تهران و دیگر شهرهای کشورمان دیده می شود و به فروش می رسد.

نام این بیسکویت «choco.pie» است. بر اساس نوشته پشت بسته این بیسکویت، در تولید آن از “ژلاتین گاو” استفاده شده که بر اساس فتوای مراجع تقلید خوردن آن حرام است.

گردآوری و تنظیم توسط: سایت تخصصی و جامع بانوان ایرانی(بانو۱)

غذاهای آشغال

1001dam — Sun, 25 Dec 2011 06:51:38 GMT

برای تأمین آتیه کودکان آنها را از غذاهی آشغال دور نگه داریم

غذاهای آشغال شامل شیرینی جات, شکلات, چیپس, غذاهای حاضری صنعتی(اسنک, پیتزا) , بستنی های صنعتی, سوسیس, کیک ها, کلوچه ها, نان سفید , غلات شیرین شده و ...

غذاهای آشغال نه فقط از لحاظ مغذی بودن ناقص و نارسا هستند, بلکه در پی تخلیه ذخایر مفید بدن می باشند. آنها در هنگام هضم شدن باعث کمبود مواد مغذی از قبیل ویتامین ها و املاح هم می شوند. ایجاد این کمبودها موجب بروز اشتیاق و احساس نیاز به مواد خوراکی می شود که اگر شخص به وسیله رژیم بهتر یا مواد کمکی و تکمیلی اقناع نشود اشتیاق های غیر معمول در او بروز میکند که با علایم کمبود ویتامین و مواد معدنی همراه است

بیشتر غذاهای آشغال, آکنده از چربی است مثلاً یک قالب متوسط شکلات 56 درصد کالری آن از چربی سرچشمه می گیرد یا میانگین چربی چیپس سیب زمین را 62 درصد ثبت کرده اند و ... نوشابه ها, غلات تصفیه شده و بعضی غذاهای خمیری دیگر مانند اسنک, پیتزا و ... گلوکز خون و سطح انسولین را اندک مدتی پس از مصرف بالا می برند. با مصرف مداوم این مواد سطح گلوکز سقوط کرده و حمله موقتی سقوط قند خون پدیدار می شود که علایم آن اضطراب , سردرد, خستگی مفرط, خواب بعد از غذا, تغییر اخلاق و اشتیاق برای خوردن شیرینی بیشتر است.

برخی موادی که به غذاهای آشغال اضافه می شود عبارتند از:

سولفات آمونیم, آلومینیوم, اتیل فرمات, گلیسیریل منواستارات, منوسدیم گلوتامات, پروپیلن, گلیکول, استانوس کلراید, سدیم نیتریت , استون پراکساید, متابیسولفیت سدیم و پتاسیم گام تراگاکانت, پترولیم نفت, سدیم لوریل , سولفات و صدها مواد دیگر مضر و نابود کننده

از آنجا که بسیاری از این مواد شیمیایی با سرطان ارتباط دارند لذا خوردن غذاهای آشغال احتمال خطر سرطان را سرعت می بخشد

منبع: کتاب راز بیماریها و رمز سلامتی

نگهداری زیتون در بشکه های مواد شیمیایی!

1001dam — Wed, 07 Dec 2011 16:22:45 GMT

نبود صنایع تبدیلی در طارم به عنوان یکی از قطبهای تولید زیتون ایران همواره به عنوان مشکلی اساسی مطرح بوده اما اکنون مشکل به حدی حاد شده که در برخی از کارگاهها و انبارهای منطقه زیتونها را در بشکه های اسید و حاوی مواد شیمیایی نگهداری می کنند.
به گزارش خبرنگار مهر در زنجان، بی شک شهرستان طارم به عنوان منطقه ای که بیش از 40 درصد محصول زیتون کشور را تولید می کند به علت عدم برخورداری مناسب از امکانات و صنایع تبدیلی همواره در زمینه عرضه مناسب محصولات تولیده شده دچار مشکلاتی شده است که روند موجود باید اصلاح شود.
جواد تاراسی مدیرکل سازمان حفاظت از محیط زیست استان زنجان با تائید این خبر گفت: بشکه های استفاده شده برای نگهداری زیتون، مختص حمل مواد شیمیایی است و طی بررسی های اولیه، نباید از این بشکه ها استفاده شود.
جواد تاراسی افزود: طبق بررسی های به عمل آمده، این بشکه ها با قیمت پایین از استانهای قزوین و سمنان وارد منطقه طارم شده و کشاورزان به صورت گسترده برای نگهداری از زیتون از آنها استفاده می کنند.
وی ادامه داد: طی سالیان گذشته استفاده از این بشکه ها به کرات صورت می گرفت اما تاکنون کسی در رابطه با مضرات آن تحقیق نکرده است و سازمان محیط زیست نیز با جدیت پیگیر این مسئله شده و تا زمان حصول نتیجه پیگیری ها را ادامه خواهد داد.
این بشکه های آبی رنگ با قیمتهای پایین به کشاورزان فروخته می شود، در حالی که قیمت بشکه های مخصوص نگهداری زیتون، حدود 14 برابر این بشکه هاست و به همین دلیل کشاورزان ترجیح می دهند بدون توجه به خطرات بهداشتی و تنها به دلیل پایین بودن قیمت، این بشکه ها را خریداری کنند. این در حالی است که هیچ گونه نظارتی نیز از سوی مسئولان مربوطه در این زمینه صورت نمی گیرد.
این بشکه ها حاوی مواد شیمیایی، اسید و مواد سلولزی بوده و حتی بر روی آنها نیز درج شده است که پس از انتقال به کارخانه و خالی کردن مواد داخل آن، به دلیل خطرات بسیار زیادی که دارد باید معدوم شود.
اما به نظر می رسد این بشکه ها توسط برخی افراد سودجو به طارم به عنوان مرکز اصلی تولید زیتون استان آورده می شود و سپس به قیمتهای بسیار نازل فروخته می شود.
میزان اسید بالای این بشکه ها به حدی است که به هیچ عنوان با شسته شدن از بین نمی رود و حتی معدوم کردن آن نیز از دستورالعملهای خاصی پیروی می کند. اما اینکه این بشکه ها توسط چه کسانی آورده و به کشاورزان فروخته می شود، هنوز مشخص نشده و هیچ ارگان یا نهاد خاصی نیز مسئولیت این کار را بر عهده نگرفته است.
سایر شرایط نگهداری زیتون در برخی از مکانهایی که زیتون استحصال می شود، بسیار نامناسب است و لازم است در این زمینه مسئولان ذیربط وارد عمل شده و اقدامات موثری انجام دهند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان طارم نیز نگهداری زیتون در برخی کارگاه ها در بشکه های آبی رنگ (مواد شیمیایی) را رد نکرد و گفت: از سطح شش هزار و 200 هکتار باغات بارده منطقه، حدود 28 هزار تن محصول سبز زیتون برداشت می شود.
مسعود زنگنه با بیان اینکه نگهداری زیتون در بشکه های آبی رنگ در کل کشور عمومیت دارد، افزود: این مسئله مختص به زنجان نیست و در همه مناطق کشور وجود دارد.
این در حالیست که استفاده از این بشکه ها می تواند آثار بسیار نامطلوب و جبران ناپذیری را بر روی سلامت انسان بگذارد و در این میان علت سکوت و عدم واکنش مسئولان امر جای سوال دارد.
بی شک ایجاد صنایع تبدیلی، از ضرورت های اساسی توسعه کشاورزی شهرستان طارم است و در استمرار تولید و ارزش افزوده محصولات نقش مهم و موثری دارد زیرا با توجه به پتانسیل های شهرستان طارم در تولید 70 نوع محصول زراعی و باغی، فراهم آوردن بستر مناسب برای توسعه صنایع تبدیلی کشاورزی ضروری بنظر می رسد.
شهرستان طارم، به لحاظ وسعت باغات بارور و تولید محصول زیتون ازجایگاه برتری در کشور برخوردار است و نزدیک به 40 درصد زیتون ایران در این شهرستان تولید می شود. وسعت باغات زیتون این شهرستان در سال 71 قریب به یک هزار و 230 هکتار بود که با اجرای طرح اصلاح و توسعه و طرح طوبی، این میزان به بیش از 13 هزار و 400 هکتار رسید.
در حال حاضر کشت و تولید زیتون در 28 استان کشور انجام می شود که شهرستان طارم استان زنجان نیز با بیش از70 روستا، یکی از این مناطق به شمار می آید.

منبع: سایت تابناک

با تشکر از آقای نصیری

ضرر داره نخورید

1001dam — Tue, 11 Oct 2011 19:51:00 GMT

ماست

ماست عامل مهم در بروز الزایمر

کشک مصرف کنید بهتر است.

گوشت

گوشت را فریزری نکنید

کم کم بخرید و تازه تازه مصرف کنید.

در خوردن تعادل را رعایت کنید تا بیمار نشوید.

ظرف

از ظروف ملامین...روی و آلومینیم و تفلون استفاده نکنید

ظروف لعابی چینی سنگی و سفالین با طبیعت انسان

سازگارترند...

مواد نگهدارنده

مواد نگهدارنده در شکولاتها و بیسکویتها و

سایر مواد غذایی اثری جبران ناپذیر بر انسان ونیز بر جنین دارد.

لوزه سوم یکی از آثار آنست.

کباب های کبابی ها

می خواهید پاک بمانید...پاک بخورید

مثال :کبابهای کبابی ها از گوشت آلوده به خون تهیه

می شود...پاک نیست.می خوری ندانسته سگ صفت می شوی.

منبع:www.shadiza.blogfa.com

کی؟

1001dam — Tue, 11 Oct 2011 19:35:20 GMT

کی؟

کی سرخ کن را به زندگی های ما اورد

...و سرطان را به ما هدیه کرد؟

پیتزا را کی باب کرد؟

کالباس و سوسیس که آمد سلامتی ...رفت

هشیار باشیم

دشمن بعد از ۸ سال جنگ... اکنون از راه تغذیه وارد

شده است!!!

کی؟

کی گفته است که خانمها باید روغن را تا

۳۰۰ درجه

داغ نموده و گوشت را داخل آن بیاندازند؟

میدانید چه به سر این مواد غذایی می آید؟؟

کودکت را غذای خبیث مخوران!!!

منبع: www.shadiza.blogfa.com